Ketua Forikan Kaltim, dr. Yulia Zubir Akmal Dukung TP PKK Balikpapan di Lomba Masak Ikan Nasional: 'Menu Mahligai Nusantara Enak Banget!

Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Provinsi Kaltim, dr. Yulia Zubir Akmal, memberikan dukungan penuh pada perwakilan Provinsi Kalimantan Timur yang diwakili oleh TP PKK Kota Balikpapan dalam Ajang Lomba Masak Hari Ikan Nasional (Harkannas) 2023.

Kegiatan Harkannas, yang diselenggarakan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) pada 19-21 November 2023 di Lapangan Banteng, Jakarta, memuat serangkaian acara termasuk lomba masak ikan, expo produk perikanan, serta berbagai kegiatan lainnya yang berkaitan dengan promosi konsumsi ikan.

Provinsi Kaltim diwakili oleh TP PKK Kota Balikpapan dalam lomba masak ikan pada Senin (20/11/2023), menyajikan menu spesial yang diberi nama Mahligai Nusantara.

Baca Juga: Pertumbuhan Ekonomi Kaltim 2023 Diproyeksikan 5,8-6,6%: Proyek IKN Jadi Katalisator Utama

Dr. Yulia Zubir Akmal, yang turut hadir mendukung TP PKK Balikpapan, menyatakan kekagumannya terhadap sajian dari perwakilan Kaltim. "Enak loh, ternyata. Beneran enak. Ini puddingnya padahal ada bahan dasar ikannya, tapi nggak terasa atau nggak ada bau ikan sama sekali. Enak banget," puji dr. Yulia.

Dalam suasana cair, dr. Yulia juga berkelakar mengusulkan agar TP PKK Balikpapan membuka restoran dengan menu ikan. "Wah, nanti pulang ke Balikpapan bisa ini buka restoran. Menunya ini saja. Serius enak-enak semua loh," ujarnya kepada Tim TP PKK Balikpapan.

Meskipun berharap untuk meraih gelar juara, dr. Yulia juga menegaskan pentingnya semangat dan apresiasi dalam menghadapi hasil kompetisi. "InsyaAllah juara ya. Semangat ya!!!. Tapi kalau tidak pun setidaknya sudah menjadi juara di hati kita semua," tutupnya.

Baca Juga: Gebyar UMKM Balikpapan 2023 Raup Transaksi Rp150 Juta, Dukung Gerakan Cinta Produk Lokal

Harkannas 2023 turut menampilkan serangkaian acara yang bertajuk "Ikan untuk Generasi Emas" yang mengajak masyarakat merasakan kecintaan terhadap ikan melalui beragam olahan ikan. Puncak peringatan Harkannas juga memandu Pencanangan Tahun Tuna Indonesia 2024 di Lapangan Banteng Jakarta.